В питании африканцев (особенно во влажных районах) большое значение имеют многолетние клубневые культуры маниок и ямс. Как и суходольный рис, они сильно истощают почвы. Съедобны листья и корни. Из очищенных клубней после вымачивания и кипячения готовят клецки (фуфу), которые употребляют вместо хлеба и картофеля. Из высушенных клубней делают муку. Это «гарантийные», или «страховые» культуры, которые служат главным продуктом питания в голодные годы. Средний сбор маниока — 20— 30 тыс. т в год.

Важное место в планах диверсификации земледелия экспортного направления отводится арахису. Основные посадки его находятся на северо-западе страны и небольшие массивы встречаются в восточном дистрикте Каилахун. Производство арахиса пока невелико— 18—20 тыс. т и год. Во Фритауне имеется предприятие по производству арахисового масла.

Для внутреннего потребления выращивают также табак, специи, разнообразные тропические фрукты.

Темпы увеличения производства продуктов земледелия в Сьерра-Леоне отстают от темпов роста населения. И ежегодно страна вынуждена импортировать значительное количество продовольствия. Его доля в общей стоимости импорта в первой половине 70-х годов составляла примерно 'Л и из них 2/в — зерновые, в основном пшеница для городского населения .

Из древесных культур особое место в хозяйствах сельских жителей занимает масличная пальма. Ее посадки занимают 5 млн. га, и с 7з этой площади собирают плоды для получения масла. Самые многочисленные насаждения ее совпадают с двумя главными ареалами концентрации населения — в низовьях рек Кабы и Рокел на севере и Сева и Вонжн на юге.

Встречающиеся в Сьерра-Леоне разновидности этой пальмы малопродуктивны. При сборе урожая плоды сбивают с деревьев и собирают с земли, что значительно снижает их качество. Масло из околоплодника отжимают вручную, а при таком способе его получают вдвое меньше. Используется оно в приготовлении пищи, в консервировании, для освещения жилищ, изготовления мыла и т. п.

Созданные в 70-х годах государственные плантации масличной пальмы дают высококачественную продукцию, но пока еще в небольшом количестве.

Производство нальмисты (ядер пальмовых орехов) достигает 30 тыс. т в год. Пальмоядсрное масло, изготовляемое полупромышленным и промышленным способом, частично поступает на внутренний рынок, частично — на внешний. Экспорт такого масла составляет примерно 10 тыс. т в год, а пальмисты — от 15 до 25 тыс. т в год.